空气炸锅应该怎么选呢？

空气炸锅的问世成为了“油炸党”的福音，由于空气炸锅效率高健康安全的特点，越来越多的人开始用空气炸锅来代替传统油炸的方式，那么关于这个新型的智能电器——空气炸锅应该怎么选呢？空气炸锅有什么优势呢？

一、什么是空气炸锅？

其实简单来说空气炸锅就是一个小号烤箱，空气炸锅的原理简单来说就是利用空气替代原本煎锅中的热油。利用热风的对流进行加热，使得热风在煎锅当中形成急速的循环热流，同时让热空气吹走食物表面的水分，让食材不用滚油就可以达到煎炸的效果。

二、空气炸锅对比传统烤箱优势

1、空气炸锅效率更高

家里有烤箱的朋友们应该知道，无论是小号还是大号的烤箱在烘烤食物前都要先进行预热，并且需要十分钟左右，效率特别低，但是空气炸锅的工作效率就很高了，只需要将食物放进去就可以进行煎炸了，大约十几分钟就可以进嘴了。

2、油耗少、更加健康

空气炸锅最大的卖点就是在于空气炸锅非常健康，本身空气炸锅的原理之一就是利用高温来逼出食物当中的水分和油脂，可以避免摄入很多油脂，所以也更加健康。

3、省空间、易清洗

家用烤箱一般都在25L以上非常占地方，但是空气炸锅就非常省地了，差不多就一个电饭煲的大小。另外由于空气炸锅油耗量特别少，所以可以进行轻松的清洗。

三、空气炸锅应该如何选购

1、从容量选

空气炸锅的容量分为大容量炸锅和小容量炸锅，一般小型的大约在2L到4L左右，大型的则在8L到10L左右，从实际使用反馈来看，一般两口之家和三口之家比较适合小型空气炸锅，大型空气炸锅由于烹饪量比较大，如果用餐人数较少就会造成浪费，所以更加适合多口之家使用。

2、从外壳材质选

建议大家在选购挑选空气炸锅的时候，外壳材质选用不锈钢材质的，不锈钢有着使用年限长，耐热性强的特点，不锈钢作为外壳材质的话对于空气炸锅的保护效果也更好。

3、从操作方式选

目前市面上的空气炸锅操作方式大致可以分为旋钮式和触屏式，触屏式的操作相对比较简单，对于温度控制和时间控制更加准确，旋钮式虽然操作也比较简单，但是在使用的时候难免会出现一些误差，大家可以根据自己的喜好来进行选择，小编建议选用触屏式。

4、从功能选

（1）机身防烫：由于空气炸锅在工作的时候会产生大量的热量，所以机身温度也会非常高，所以机身一定要带有防烫设计。

（2）开盖则停

在煎炸的过程中，很多人都想看看食物煎炸得怎么样了，就会经常打开盖子观察一下，所以空气炸锅还需要带有开盖即停的功能。

（3）无油烟设计

如果在使用的时候出现大量油烟，无疑使用体验就会极差，所以在选购的时候应该选用无油烟的空气炸锅，时刻保持厨房清新。

选购注意事项

1、在选购空气炸锅的时候一定要选用带有隔热设计的，以及带有隔热拉篮和隔热把手的，不然很容易出现烫伤问题。

2、选择空气炸锅的时候一定要注意是否有3C认证，3C认证在购买电器时是很重要的，3C认证是对于产品的一种合格评定制度。售后服务也更加可靠。

3、选购的时候应该选择带有静音设计的，如果空气炸锅的运行声音高于50分贝，说明空气炸锅就比较吵了。另外空气炸锅的标准温控范围应该在80度到200度左右，不要挑选一些数值过高或者过低的产品。